第１２回JSAウイスキー俱楽部 「古賀博士のウイスキー講座・ウイスキーのプロフィール」

第１２回JSAウイスキー俱楽部
「古賀博士のウイスキー講座・ウイスキーのプロフィール」のご案内です。

「ウイスキーの科学」の著者・古賀邦正博士にウイスキー講座をしていただきます。
ウイスキー造りの特徴について語って頂き、その特徴を活かした蒸留所・製品について
「ウイスキープロフェッショナル」小林立也氏にコメント頂き、テイスティングをリード
していただきます。
お洒落なカフェが会場で、コーヒー（紅茶）とケーキも楽しんでいただきます。
日時：２０２４年１１月９日（土） １５：００～１７：００
会場：ハッセルハウス (宝塚市・仁川)　0798-53-3941　　
宝塚市仁川北３丁目４－１３阪急今津線「仁川」駅・西出口より西徒歩３分　

会費；４０００円　( JSA会員は３５００円 )
内容；テイスティング（６種程度）を交え、スコッチのモルトウイスキーを
　中心として講演。コーヒー（紅茶）とケーキも付いています。
　
　古賀邦正博士の略歴　　東大理学部卒、サントリー、東海大学開発工学部教授、
　放送大学客員教授等を歴任。農学博士。 著書「ウイスキーの科学」（熟成の
　香味を生む驚きのプロセス）他。2007年度文理シナジー学会学術賞、2019年
　洋酒技術研究会賞、受賞。
「ウイスキープロフェッショナル」はウイスキー文化研究所の認定資格です。
　
申し込み；　JSA関西　香川まで　mailto:hikagawa@mx5.canvas.ne.jp
　準備の都合上、お申し込みは１１月２日（土）で締め切らせていただきます。
　また、定員に達し次第締め切らせていただきます。