第12回スコティッシュキッチン
この度の西日本豪雨災害で被災されました方々、一刻も早く元の生活に戻れますようにお祈り申し上げます。
気温35度という中、東京目白本部に７名の方々が集まり、汗をかきながら熱心にお料理を作りました。
今回はスコティッシュ料理の他に、JSA会員のBenneth Esianaさんの国、ナイジェリアの国民的料理「ジェロフライス」にチャレンジしました。
担当 光恵子
スープ スコッチブロス（実だくさんの野菜スープ）
サラダ ホリアティキ（フェタチーズ、オリーブ）
メイン めかじきのカレー風味
付け合わせ きのこのマリネ
主食 ジェロフライス（牛肉、トマト味）
デザート サブレフロランタン
サブレフロランタンは思いの外簡単に作れ、好評でした。
