２０１６年第４回スコットランド料理教室

日時：２０１６年１２月４日（日）１：００ｐｍ～５：００ｐｍ
講師：モード・ラムゼイさん　
場所：夙川公民館　（兵庫県西宮市）
参加者：１８名
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　なにかとあわただしい１２月の日曜日ですが、初参加の８名を迎えて総勢１８名の会になりました。今回のモード先生のレシピは、
・前菜に　Cream Cheese and Peaches
・主菜が　Venison with apples
・付け合わせとして　Boiled Potatoes in their skinsとStewed Aubergines
・デザートは 　Bird's Nest Pudding でした。
ＪＳＡのホームページでこの会に気づいて、初参加されたＫさんとＨさんから以下の感想を頂きました。
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　英会話を学ぶ中で、もっと英語を使っていろいろな人とコミュニケーションをとりたいという気持ちが強くなり、いわゆる「英会話カフェ」ではなく、何か体験をしながら英会話ができるイベントを探していた時にこの料理教室を見つけました。
　事前に送付されたレシピを元に予習をしましたが、普段のレッスンでは使用しない単語（料理に特化した言葉）が多く、また、「どのような料理か？」をイメージするのが難しかったため、当日までとても不安でした。実際に会場に着いてみると、先生が優しい笑顔で迎えてくださり、少し安心しました。調理が始まってみると、何度か参加したことのある参加者の方々に教えてもらったり、先生にアドバイスをいただいたりと、気が付けばアッという間に時間が過ぎていました。料理もとてもおいしく、ワインと一緒に楽しみました。日本人には少々量が多いのと、お昼ご飯を食べてきてしまった私にはとても食べきれず、残してしまいました。（食事は15時過ぎからスタートでした）一緒に参加されていた会員の方にジップロックをいただいて、持ち帰ることができましたが、お昼ご飯を抜くことと、保存容器を持参するのがベストだと思います。
　料理を通じてスコットランドの文化に触れ、様々な世代の人と交流できるイベントは他にはあまりないと思います。英会話を違う形で学びたい方、スコットランドに興味のある方、おいしいものが大好きな方は是非参加をおすすめします！　　（K）
初めて参加させていただきました。スコットランドの美味しいお料理だけでなく、文化やマナーも教えて頂いたり、モード先生以外にも初めてお会いする方々とも交流できてすごく貴重な時間でした。日本人には珍しい鹿肉やデザートで使ったお米や、異文化に触れるのは楽しいですね。みなさま、ありがとうございました。（H）
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　来年も、モード先生に魅力あるスコットランド料理のレシピを考えていただく予定です。
ご興味のある方は是非ご参加下さい。
（文責　　　香川　久生）